Le Belge croque de plus en plus du bio

n.c.

Jeudi 15 novembre 2007

En 2006, le consommateur belge a acheté des produits biologiques pour un montant total de 244 millions d’euros. Le secteur ne peut d’ailleurs pas répondre à la demande croissante. C’est pourquoi BioForum Vlaanderen appelle les agriculteurs et les entreprises de transformation à investir dans la culture et la production bio.

BioForum Vlaanderen a présenté jeudi ses premiers chiffres concernant le secteur agro-alimentaire biologique. Ces chiffres présentent la production et la consommation de produits bio en Belgique.

Les résultats montrent qu’en 2006, le secteur bio a réalisé un chiffre d’affaire total de 244 millions d’euros. Si 60,6 % des ventes sont réalisées dans les supermarchés, les magasins d’alimentation naturelle occupent aussi une position forte avec une part de marché de 30,6 %.

En ce qui concerne la production agricole, la Flandre reste en retrait par rapport à la Wallonie avec une surface consacrée à la culture biologique de 0,52 % contre 3,35 % en Wallonie. La Belgique passe donc le cap des 2 % de surfaces agricoles bio.

Ces chiffres de production ne suffisent cependant pas à répondre à la demande croissante, constate BioForum Vlaanderen. « Le secteur du pain et des produits laitiers entre autres manquent de produits belges. La Belgique doit donc importer beaucoup de pain et de lait pour répondre à la demande », explique BioForum. C’est pourquoi BioForum appelle les agriculteurs et les entreprises de transformation à opter pour des méthodes de production bio.

BioForum Vlaanderen est une organisation flamande qui rassemble le secteur de l’agriculture et de l’alimentation biologiques. Soutenue par les autorités flamandes, elle souhaite informer les consommateurs et les professionnels sur le bio.

(d’après Belga)